对烹饪的投入
名物是“内脏火锅”，使用了丸肠、小肠、牛肚、心脏、牛筋、脆皮等共六种内脏，先在铁锅中用大蒜炒香，然后用调味汁调味，最后加入卷心菜和韭菜，享受“内脏火锅”的风味。最后加入长崎面，能够分三层次品尝内脏的鲜美、蔬菜的甜味和汤的深度。
店里的气氛
店内氛围宁静，位于赤坂住宅区的小巷中，静静伫立着“知名的隐秘名店”。有吧台座位和榻榻米座位，店主和员工之间的互动友好而亲切。照明和内饰中也能感受到昭和复古的元素，为来访者带来了舒适的氛围。
在福冈的内脏之城刻下的新机遇之盘
『内脏繁』在内脏火锅店林立的福冈，以独特的“内脏寿喜烧”方式引起关注，并被评选为米其林必比登。通过精心的准备和香气的演绎，以及让人享受至最后的构成，吸引了当地人和美食爱好者。我们将继续珍视福冈的内脏文化，追求令人难忘的美味。
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Info营业时间
周一 – 周六
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
周日
休息
休息
节日
休息
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付款方式
可使用信用卡(签证，掌握，JCB，美国运通卡，食客)，可使用电子钱包(公交类电子钱包，ID，QUICPay)，可用二维码付款(支付宝，dPay，乐天支付，au PAY)
预约须知
▶休息日：星期日、节假日（但如果星期五或星期六为节假日则照常营业） 当天预约请致电。
