料理的堅持
名物是「內臟燒」，使用圓腸、小腸、牛肚、心臟、牛筋、脆皮等共六種內臟，先在鐵鍋中用蒜頭炒香，然後用調味料調味，最後以「內臟鍋」的方式加入白菜和韭菜來享用。最後會加入長崎麵，這樣的風格可以三重享受內臟的鮮味、蔬菜的甜味和湯的深度。
店裏的氣氛
店內有著寧靜的氛圍，隱藏在赤坂的住宅區小巷中，是一家“知名但不為人知的名店”。店內有吧檯座位和榻榻米座位，店主和工作人員之間的互動友好而親切。照明和內裝中也能感受到昭和復古的元素，為來訪的人帶來舒適的氛圍。
福岡的內臟之街，刻劃新機軸的一道菜
『內臟繁』在內臟火鍋店林立的福岡，以獨特的「內臟燒」方式引起關注，並被選為米其林的必比登。精心的準備和香氣的演繹，讓當地人和美食家都為之著迷。我們將繼續珍惜福岡的內臟文化，追求令人難忘的美味。
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Info營業時間
週一 – 週六
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
週日
休息
休息
國定假日
休息
休息
最近車站
赤坂站
櫻坂站
藥院大道站
大濠公園站
Fukuoka (Tenjin)站
付款方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、可使用電子錢包（公交類電子錢包、iD、QUICPay）、接受QR碼支付（PayPay、dPay、樂天支付、au PAY）
預約須知
▶休息日：星期日及公眾假期（但若公眾假期落在星期五或星期六則照常營業） 如需當日預約，請致電查詢。
